Cadera de Res
S/ 45.00
La Cadera de Res es uno de los cortes más versátiles de la pierna, apreciado por su equilibrio entre sabor, textura y rendimiento. Su carne firme permite obtener porciones uniformes para diversas preparaciones, siendo una excelente opción para hogares, restaurantes y negocios gastronómicos.
Características:
• Corte proveniente de la pierna de res.
• Excelente rendimiento y aprovechamiento.
• Textura firme y uniforme.
• Ideal para bistecs, guisos y estofados.
• Carne nacional seleccionada.
